商場餐廳油煙凈化器

針對商場餐廳油煙凈化器的選擇，可以從以下幾個方面進行考慮：

一、技術(shù)類型

油煙凈化器主要有靜電式、光解式、機械過濾式等多種技術(shù)類型。對于商場餐廳這種油煙量較大的場所，建議選擇凈化效率高的技術(shù)類型。

* 靜電式：凈化效率高，適用于各類餐飲場所，特別是油煙量較大的環(huán)境。
* 光解式：雖然凈化效果好，但初期投入較高，可能不適合所有預(yù)算有限的商場餐廳。
* 機械過濾式：適用于油煙量較少的小型餐飲店，對于商場餐廳可能不是最佳選擇。

二、風(fēng)量與性能

商場餐廳由于面積大、烹飪設(shè)備多，油煙濃度相對較高，因此需要選擇風(fēng)量較大、性能更穩(wěn)定的油煙凈化器。

* 風(fēng)量：根據(jù)餐廳的實際面積、爐灶數(shù)量、功率和油煙量來確定所需的風(fēng)量。一般來說，風(fēng)量越大，凈化效果越好，但也要注意與排煙管道、風(fēng)機的匹配。
* 性能穩(wěn)定性：選擇品牌可靠、性能穩(wěn)定的產(chǎn)品，確保在長時間使用過程中能夠保持高效的凈化效果。

三、品牌與型號

市場上油煙凈化器品牌眾多，選擇時可以考慮以下幾個方面：

* 品牌知名度：選擇知名度高、口碑好的品牌，如科藍環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔等，這些品牌的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)通常更有保障。
* 產(chǎn)品型號：根據(jù)餐廳的實際情況選擇合適的型號。不同型號的產(chǎn)品在風(fēng)量、凈化效率、安裝方式等方面可能有所不同。

四、售后服務(wù)

油煙凈化器作為餐飲設(shè)備的重要組成部分，其售后服務(wù)至關(guān)重要。

* 安裝服務(wù)：部分品牌提供免費的上門安裝服務(wù)，可以大大節(jié)省餐廳的時間和人力成本。
* 維護保養(yǎng)：了解產(chǎn)品的維護保養(yǎng)周期和費用，以及廠家是否提供維護保養(yǎng)服務(wù)。定期清洗濾網(wǎng)、檢查風(fēng)機運行情況等維護保養(yǎng)工作是確保油煙凈化器長期穩(wěn)定運行的關(guān)鍵。
* 技術(shù)支持：在使用過程中遇到問題時，能夠及時得到廠家的技術(shù)支持和解決方案。

五、具體推薦

以下是一些適合商場餐廳的油煙凈化器推薦（僅供參考）：

* 卓萊克內(nèi)循環(huán)無煙管水循環(huán)油煙機油煙凈化一體機：適用于私人會所、商場餐廳等場所，具有內(nèi)循環(huán)無管道設(shè)計，凈化效率高。
* 路易皇冠油煙凈化器：提供多種風(fēng)量選擇，如20000風(fēng)量和6000風(fēng)量等，適用于不同規(guī)模的餐廳。該品牌產(chǎn)品具有高效凈化、耐用性強、易維護等特點。
* 半速商用抽油煙機大吸力油煙凈化器一體機：適合小型飯店和商場餐廳使用，具有大吸力、不銹鋼材質(zhì)、易清洗等特點。

請注意，以上推薦僅供參考，具體選擇還需根據(jù)商場餐廳的實際情況和需求進行綜合考慮。同時，建議在購買前咨詢專業(yè)人士或品牌客服以獲取更詳細的信息和建議。

商場油煙凈化多久清洗一次

商場油煙凈化器的清洗頻率受到多種因素的影響，包括凈化器類型、商場運營狀況、餐飲租戶數(shù)量及烹飪類型。首先，不同類型的油煙凈化器具有不同的清洗周期。部分凈化器可能需要每日清潔，而其他類型則可每周或每月進行清洗。了解凈化器的具體類型并遵循制造商建議是關(guān)鍵。

其次，商場的運營情況也會影響清洗頻率。如果餐飲租戶眾多，油煙排放量較大，需更頻繁地清洗凈化器。相反，如果餐飲租戶較少，則可以適當減少清洗次數(shù)。

餐飲租戶的數(shù)量直接影響油煙排放量。擁有較多餐飲租戶的商場建議更頻繁地清洗油煙凈化器，以確保凈化效果。

烹飪方式同樣對油煙排放量有影響。某些烹飪方式會產(chǎn)生更多油煙，而其他烹飪方式則相對較少。了解餐飲租戶的烹飪類型有助于調(diào)整清洗頻率。

此外，還需關(guān)注當?shù)胤ㄒ?guī)和環(huán)保要求。定期檢查和清洗油煙凈化器以符合當?shù)匾?guī)定是必不可少的。

為了確保油煙排放符合最佳實踐，建議定期檢查和清洗油煙凈化器。這有助于減少油脂積累，提高凈化器效率，并維護環(huán)境衛(wèi)生和食品安全。

制定合理的清洗計劃至關(guān)重要。根據(jù)餐飲租戶數(shù)量和烹飪類型，合理安排清洗時間。每周或每月進行一次全面清潔，每天進行基本清潔和維護。

與餐飲租戶合作制定清洗計劃也非常重要。通過討論烹飪類型和油煙產(chǎn)生量，確定雙方都滿意的清洗方案。

培訓(xùn)員工確保他們了解正確清潔方法，有助于維護凈化器并延長其使用壽命。

建立記錄系統(tǒng)跟蹤凈化器的清洗和維護情況，及時進行必要的維護保養(yǎng)。

綜上所述，合理的清洗計劃能確保商場油煙凈化器高效運行，維護環(huán)境衛(wèi)生和食品安全。

餐飲油煙凈化器十大品牌最新排名榜

隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，油煙污染問題日益引起環(huán)保部門關(guān)注。為解決這一問題，餐飲企業(yè)普遍采用餐飲油煙凈化器，這類設(shè)備能有效凈化油煙，使之達到環(huán)保標準。市場上的餐飲油煙凈化器品牌眾多，如何選擇好品牌成為關(guān)鍵。根據(jù)市場調(diào)查和媒體報道，以下為餐飲油煙凈化器的十大品牌排名。

1. 朗夏環(huán)境（深圳）有限公司 - 朗夏

朗夏是專注于商用油煙凈化器的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的創(chuàng)新品牌，總部位于深圳，2013年開始研發(fā)“線性窄極距蜂窩電場”，應(yīng)用于油煙凈化與異味凈化領(lǐng)域。產(chǎn)品覆蓋餐飲油煙凈化器、工業(yè)油霧凈化器、工業(yè)除味設(shè)備等，適用于飲食業(yè)、食品加工等多個行業(yè)。

2. 雙尼科技（深圳）有限公司 - 雙尼

雙尼品牌源自國外知名環(huán)保品牌，由深圳市科萊達環(huán)保設(shè)備有限公司引入國內(nèi)，擁有專利產(chǎn)品120多項，服務(wù)遍布全國，覆蓋18家辦事處分公司。深耕餐飲油煙市場21年，設(shè)備穩(wěn)定，性價比高，主打產(chǎn)品包括雙尼-天河系列、雙尼-天空系列油煙凈化器及在線監(jiān)測系統(tǒng)。

3. 江蘇保麗潔環(huán)境科技股份有限公司 - 保麗潔

保麗潔是融空氣凈化設(shè)備研發(fā)、制造、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，位于張家港市，地理位置優(yōu)越，交通便捷。提供油煙凈化器、油霧收集器等環(huán)保產(chǎn)品。

4. 埃爾斯虜森空氣凈化系統(tǒng)(上海)有限公司 - SUPAR速八

埃爾斯虜森為全球領(lǐng)先空氣凈化整體解決方案提供商，專注商用靜電空氣凈化技術(shù)，涉及商用廚房、商業(yè)通風(fēng)及工業(yè)廢氣凈化等領(lǐng)域，擁有多個子品牌。

5. 中山市格源環(huán)保設(shè)備有限公司 - 格源

中山市格源環(huán)保設(shè)備有限公司是專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售油煙凈化器等環(huán)保設(shè)備的企業(yè)，產(chǎn)品包括UV廣氧設(shè)備、低溫等離子、脈沖濾筒除塵器等。

6. 東莞市科怡環(huán)保設(shè)備科技有限公司 - 科怡

東莞市科怡環(huán)保設(shè)備科技有限公司集環(huán)保科研、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售于一體，提供線上銷售渠道，目標終端客戶，以藍色為主色調(diào)的產(chǎn)品線。

7. 深圳市金潔環(huán)?？萍加邢薰?- 金潔

深圳市金潔環(huán)保科技有限公司自2006年起專注于油煙凈化設(shè)備的研發(fā)、制造與銷售，擁有專業(yè)的生產(chǎn)團隊和先進工廠，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于商場、超市、酒店。

8. 北京華夏紫光環(huán)?？萍加邢挢?zé)任公司 - 華夏紫光

北京華夏紫光環(huán)?？萍加邢挢?zé)任公司集科研、設(shè)計、生產(chǎn)與銷售于一體，主要生產(chǎn)商用型油煙凈化設(shè)備、廚房油煙凈化設(shè)備，產(chǎn)品適用于各大城市。

9. 深圳市天得一環(huán)境科技有限公司 - 天得一

天得一提供工業(yè)廢氣治理、大氣污染治理、室內(nèi)空氣凈化服務(wù)，堅持安全、節(jié)能、無二次污染的環(huán)保理念，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，市場反響良好。

10. 上海奉凈環(huán)保設(shè)備有限公司 - 奉凈

上海奉凈環(huán)保設(shè)備有限公司成立于2008年，以產(chǎn)品質(zhì)量和凈化效率為核心，擁有專業(yè)技術(shù)團隊和多項專利，確保生產(chǎn)過程的品質(zhì)控制，致力于環(huán)保事業(yè)。

商場如何排放油煙

商場通常采用專門的油煙排放系統(tǒng)來處理和排放油煙。

商場的油煙排放是一個重要的環(huán)保問題，涉及到空氣質(zhì)量和公共衛(wèi)生。商場中的餐飲場所產(chǎn)生的油煙，需要通過有效的排放系統(tǒng)進行處理和排放，以避免油煙對環(huán)境和人體健康造成不良影響。

商場油煙排放的具體做法如下：

1. 安裝油煙凈化器：商場內(nèi)的餐飲店鋪應(yīng)安裝油煙凈化裝置，這是處理油煙的第一道關(guān)卡。凈化器能夠有效去除油煙中的有害物質(zhì)，如顆粒物、油脂等。

2. 設(shè)置專門的排煙管道：商場需要設(shè)置專門的排煙管道，這些管道連接到各個餐飲店鋪的油煙凈化器上。排煙管道的設(shè)計要考慮到油煙的流向和流量，確保油煙能夠順暢排出。

3. 定期清潔和維護：為了確保油煙排放系統(tǒng)的有效性，商場需要定期進行清潔和維護。這包括清理油煙凈化器、排煙管道以及相關(guān)的設(shè)備設(shè)施，確保其正常運行。

4. 遵守環(huán)保法規(guī)：商場在處理和排放油煙時，需要遵守相關(guān)的環(huán)保法規(guī)。這包括按照規(guī)定的排放標準進行排放，以及定期進行環(huán)保檢測，確保油煙排放符合標準。

通過以上措施，商場可以有效地處理和排放油煙，保護環(huán)境和公眾健康。同時，這也體現(xiàn)了商場的社會責(zé)任感和環(huán)保意識。隨著環(huán)保意識的提高，未來商場在油煙處理方面可能會有更先進的技術(shù)和措施出現(xiàn)。

餐飲油煙凈化器排煙不暢怎么處理？

長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)進行清潔，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災(zāi)。廚房油煙凈化器清洗的流程是：第一、拆卸清洗件：首先切斷油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內(nèi)芯。

第二、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。第三、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿。廚房油煙凈化器維護技術(shù)：油煙凈化器保養(yǎng)、維護：油煙凈化器在正常運用下，普通在每1~2個月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，油煙凈化器在運用一段時候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。